CATA CON SORPRESAS

Ya lo anunció Isaac Villalba (encargado de conducir la cata)  ¡¡SE TRATA DE JUGAR!!! Así daba comienzo la cata de vinos a ciegas esta mañana en  la bodega La Troya de Astudillo. Presentó cuatro vinos muy diferentes, dando pistas con explicaciones sobre características principales de cada uno, métodos  de elaboración y crianza.  Los participantes, muy concentrados, dejándose llevar por los sentidos de la vista, olor y sabor, fueron trabajando los apartados que se les pedía hasta poder desvelar los vinos. Y llegó la sorpresa al quitar el envoltorio a las botellas. El vino que se creía de Palencia, resultó ser francés; el de Toro se colocó en Palenzuela... ¡Aunque alguno hubo que afinó muy bien!
Como no se trataba de competir, resultó una cata simpática y provechosa para los quince participantes, algunos astudillanos y otros venidos de Palencia y Madrid.