Estos meses de invierno, aprovechando los días más frescos, son muchas las familias que se juntan para hacer la matanza. De mayores a jóvenes se han ido pasando las diferentes recetas para elaborar los ricos productos que nos ofrece el cerdo. Pero no sólo familias, también grupos de amigos lo hacen, como los de la peña de "Los Rurales" que se han juntado hoy en su bodega para "llenar" chorizos. En torno a un buen fuego, un buen almuerzo y unos buenos amigos, bien merece la pena continuar con esta tradición.
